Puding roti memang kegemaran terutama sekali yang mak buat. Tapi sekarang dah jauh dengan mak, kenalah buat sendiri kan. Hari tu post kat facebook gambar puding roti ni. Ramai pulak nak kan resepi ye. Saya buat resepi campak je..hihi. Jom intai resepi puding roti versi campak.
Bahan-bahan:
Roti
Susu cair
Telur
Kismis
Mentega
Tepung kastad
Gula
Cara-cara buat puding:
1) Rendam 1/2 dari roti gardenia yang panjang dengan air. Tunggu sampai kembang dan lenyekkan.
2) Masukkan 1/4 tin susu cair. Kacau sehingga sebati.
3) Masukkan 2 biji telur beserta 1/2 cawan gula (kalau suka manis boleh lebihkan).
4) Masukkan 1/2 sudu mentega untuk bagi rasa lemak. Kacau sebati.
5) Masukkan dalam loyang, taburkan kismis dan sedikit mentega (lihat gambarajah di atas).
4) Siap sedia utk di bakar (boleh guna oven atau pan ajaib)
Tadaaaaa siap dah puding roti kita. Now nak buat kuahnya pula.
Cara-cara buat kuah karamel kastad:
1) Masukkan kan 1 sudu kastad bersama 2 sudu gula.
2) Masukkan 1/2 tin susu cair dan kacau sehingga sebati.
3) Apabila sudah sebati, masukkan 2 cawan air.
4) Kacau adunan di atas api yang sangat perlahan sehingga pekat sedikit.
5) Puding roti siap untuk dihidangkan
